25.5 C
Manokwari
Rabu, April 2, 2025
25.5 C
Manokwari
More

    Rayakan HUT ke-11, PPA Papua Barat Gelar Lomba Cipta Menu Berbahan Lokal

    Published on

    MANOKWARI, linkpapua.com- Perkumpulan Perempuan Arfak (PPA) Provinsi Papua Barat merayakan HUT ke-11 di lapangan kampus STT Erikson Tritt, Manokwari, Minggu siang (12/11/2023). HUT tahun ini diharap menjadi momentum perubahan bagi Perempuan Arfak.
    Merayakan ulang tahun ke-11 kali ini, PPA Papua Barat kembali menggelari lomba cipta menu sehat berbahan lokal berbahan dasar keladi, kasbi dan petatas. Lomba diikuti lebih dari 20 kelompok. Peserta lomba berasal dari organisasi perempuan. Juga Perkumpulan Wanita dari denominasi gereja yang ikut mendukung lewat keikutsertaan lomba pangan lokal.
    “Sedangkan kriteria penilaian yakni keseimbangan porsi, keanekaragaman bahan, kreativitas, cita rasa dan cara penyajian,” terang Ketua Perkumpulan Perempuan Arfak (PPA) Papua Barat, Indriyanti Mandacan.

    Para peserta tersebut diwajibkan menyajikan beragam menu makanan sehari-hari yang terbuat dari aneka bahan pangan lokal seperti pisang kasbi, petatas, dan keladi yang diolah menjadi pengganti nasi. Menu tersebut kemudian dijadikan sebuah kue ulang tahun dan disajikan secara menarik dan unik.

    Baca juga:  Rakorwil Partai Nasdem Papua Barat Hasilkan 9 Rekomendasi

    Terpilih sebagai tiga pemenang lomba Cipta Menu berbahan lokal yakni :

    Kategori Bahan Dasar Keladi: 

    Juara I          : Kelompok V

    Juara II        : Kelompok VII

    Juara III       : Kelompok VIII

    Kategori Bahan Dasar Kasbi: 

    Juara I          : Kelompok II

    Juara II        : Kelompok XII

    Juara III       : Kelompok XV

    Juara Harapan I: Kelompok XVIII

    Kategori Bahan  Dasar Petatas: 

    Juara I          : Kelompok XVII

    Juara II        : Kelompok X

    Juara III       : Kelompok IV

    Juara Harapan: Kelompok VI

    Juara lomba dihadiahi uang tunai dan bingkisan dari Perkumpulan Perempuan Arfak Papua Barat. Kemudian dilanjutkan dengan mencicipi aneka menu makanan yang disajikan oleh para peserta.

    “Dalam bingkisan itu tidak jadi ukuran seberapa besar yang ibu-ibu dapat tapi satu yang harus diingat bahwa kita harus jadi berkat buat orang lain, ilmu itu ketika dipendam akan terkubur tetapi ketika dibagi akan jadi berkat bagi orang lain, “ terang Yemima Mandacan.

    Baca juga:  Dominggus Mandacan Yakin PPA akan Lahirkan Banyak Perempuan Potensial

    Indriyanti mencadan mengatakan tujuan utama diadakan lomba tersebut adalah untuk membudayakan pengolahan pangan lokal dengan memperhatikan gizi berimbang dalam menu makanan sehari-hari masyarakat khususnya untuk  ibu hamil dan balita agar terhindar dari stunting.

    “Isu-isu dari kebijakan pemerintah Provinsi Papua Barat soal stunting, ketahanan pangan lokal, kami dari Perempuan Arfak sudah melakukannya. Sebagai pengetahuan juga bagi ibu hamil agar memperhatikan gizi anak yang dimulai dari dalam kandungan sampai balita,” terang Indriyanti.
    Kegiatan ini bukan sekadar perayaan seremoni. Melainkan kata Indriyanti, agar PPA bisa menjadi organisasi yang memasyarakat di 5 kabupaten hingga ke tingkat kelurahan.
    “Kita ingin menunjukkan bahwa PPA bisa berkontribusi dalam membantu program stunting dan mendukung ketahanan pangan lokal,” jelasnya.
    Perayaan HUT dihadiri Kepala Suku Arfak turunan Barens Mandacan, Dr Nataniel D Mandacan, tokoh Arfak Dr Bastian Salabai dan Bupati Manokwari diwakili Kepala Dinas Sosial F. Lalenoh, Rektor STT Eriksson Tritt. Hadir juga Penasihat PPA Papua Barat Ny Agustina Dowansiba Salabai.
    Terkait pencapaian PPA di usia 11 tahun, Indriyanti mengakui masih jauh dari kesuksesan. Namun pihaknya telah meletakkan pondasi menuju orhanisasi yang kontributif dan mandiri.
    Menurutnya, 8 bulan menjabat sebagai Ketua Perempuan Arfak Papua Barat masih banyak yang kurang. Ke depan ia berjanji akan bekerja keras memajukan kualitas Perempuan Arfak.
    “Tentu dengan dukungan dari semua pengurus dan anggota yang tergabung dalam Badan Pengurus Perkumpukan Perempuan Arfak,” imbuhnya. (LP1/red)

    Latest articles

    Pertamina Sesuaikan Harga BBM di Papua per 1 April 2025, Ini...

    0
    SORONG, LinkPapua.com – Harga bahan bakar minyak (BBM) di Papua mengalami penyesuaian mulai Selasa (1/4/2025). PT Pertamina Patra Niaga mengumumkan penurunan harga untuk beberapa...

    More like this

    Pertamina Sesuaikan Harga BBM di Papua per 1 April 2025, Ini Daftar Terbarunya

    SORONG, LinkPapua.com – Harga bahan bakar minyak (BBM) di Papua mengalami penyesuaian mulai Selasa...

    Mugiyono jadi Khotib Salat Idul Fitri 1446 H di lapangan Kodim 1801/ Manokwari

    MANOKWARI, Linkpapua.com- Wakil Bupati Manokwari Mugiyono menjadi khotib pada Salat Idul Fitri 1446 H...

    Pawai Takbir Lebaran Idulfitri, Bupati Bintuni Ajak Warga Pererat Silaturahmi

    TELUK BINTUNI, LinkPapua.com – Bupati Teluk Bintuni, Yohanis Manibuy, mengajak masyarakat untuk mempererat silaturahmi...